小苏打，也称为碳酸氢钠，一般用于多种生活和医疗场景。它具有轻微的碱性，能够中和酸性物质，因此在烹饪中常用来调节食物的酸碱度，使烘焙食品更加松软。在医疗上，小苏打有时用于缓解胃酸过多，帮助消化。
小苏打的作用多种多样，从轻微的清洁用途到更专业的医疗应用。在家庭清洁中，它可以去除污渍和异味，因其轻微的研磨作用，也可用于清洁某些表面。在医疗领域，除了用于缓解胃酸过多外，小苏打还可能用于某些皮肤状况的治疗，如轻微的皮肤炎症或感染。然而，需要注意的是，小苏打的使用应根据具体情况和医生的建议进行，过量使用可能会引起不适。
对于胃酸过多的患者，日常建议是保持规律的饮食，避免过度油腻和辛辣的食物，减少咖啡和酒精的摄入。就医时，应向医生详细描述症状，并在医生指导下使用小苏打或其他药物。不可自行盲目用药，以免造成不必要的健康风险。