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吃了辛辣的食物怎么解辣

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

辛辣食物通常会引起口腔和胃部的不适,解辣的方法有多种,包括喝牛奶、吃含糖食物和喝温水等。

1.喝牛奶:牛奶中的酪蛋白可以中和辣椒素,从而减轻辣味带来的刺激感。

2.吃含糖食物:糖分能够暂时掩盖辣味,帮助缓解口腔的灼热感。

3.喝温水:温水可以稀释口腔中的辣椒素,有助于缓解辣味。

辛辣食物虽然能增加食欲,但过量食用可能对胃肠道造成刺激。日常饮食中应适量食用辛辣,若出现不适,应及时减少辛辣食物的摄入,并考虑就医。

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