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蓝莓如何洗才能干净

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

蓝莓通常有清水冲洗、盐水浸泡和果蔬清洗剂辅助等清洗方式。这些方法能够有效去除蓝莓表面的杂质和可能残留的农药。

1.清水冲洗:首先,将蓝莓放入清水中轻轻搅动,利用水流的力量带走表面的污垢和杂质。这一步骤简单易行,适合初步清洗。

2.盐水浸泡:接着,可以将蓝莓放入淡盐水中浸泡约5分钟,盐水有助于杀死可能附着在蓝莓表面的微生物,进一步确保食用安全。

3.果蔬清洗剂辅助:最后,使用专门的果蔬清洗剂按照产品说明进行清洗,这类清洗剂通常含有生物降解成分,能够更深层次地去除农药残留。

在清洗蓝莓时,建议选择信誉良好的果蔬清洗剂,并注意查看产品说明。日常食用前,应确保蓝莓彻底清洗干净,以减少食物安全风险。若发现蓝莓有异常颜色或异味,应及时停止食用,并咨询专业医生。

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