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光敏食物有哪些水果跟蔬菜不能吃

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

光敏食物通常包括一些特定水果和蔬菜,它们在摄入后可能会增加皮肤对阳光的敏感性,导致光敏反应。常见的光敏食物有柑橘类水果、芹菜和某些绿叶蔬菜等。

1.柑橘类水果:柑橘类水果如柠檬、橙子和柚子等含有光敏性物质,它们在阳光照射下可能会引起皮肤发红、瘙痒或出现皮疹。

2.芹菜:芹菜含有一种名为呋喃香豆素的化合物,这种物质在紫外线照射下可能会引起光敏性皮炎,表现为皮肤红肿和疼痛。

3.绿叶蔬菜:某些绿叶蔬菜如菠菜和莴苣等也含有光敏性物质,过量摄入后在阳光照射下可能会增加皮肤对光的敏感度。

对于光敏性皮炎患者或对光敏感的人群来说,应尽量避免在阳光强烈时段食用上述食物,或者在食用后采取适当的防晒措施。如果出现皮肤不适,应及时就医,并咨询医生关于饮食和防晒的建议。

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