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含有维生素D的食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

维生素D通常有多种食物来源,包括鱼类、蘑菇和强化食品等。

1.鱼类:富含脂肪的鱼类是维生素D的优质来源。例如,三文鱼、鲭鱼和鲑鱼等,它们不仅含有丰富的维生素D,还含有健康的Omega-3脂肪酸。

2.蘑菇:某些类型的蘑菇,尤其是经过紫外线照射的蘑菇,能够合成维生素D。食用这些蘑菇有助于提高维生素D的摄入量。

3.强化食品:牛奶、橙汁和一些谷物产品常常被强化添加维生素D,以帮助那些可能无法通过日常饮食获得足够维生素D的人。

维生素D对于维持骨骼健康和免疫功能至关重要。为了确保足够的维生素D摄入,建议定期食用上述食物,并在必要时考虑补充剂。如果担心维生素D缺乏,应咨询医生进行血液检测,并根据医生的建议调整饮食或补充剂。

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