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含有维生素D的食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

维生素D是一种重要的营养素,它对骨骼健康、免疫系统功能以及细胞生长都至关重要。通常,维生素D可以通过食物、阳光照射和补充剂来获取。含有维生素D的食物主要包括:

1.鱼类:富含脂肪的鱼类是维生素D的优质来源,如鲑鱼、鳕鱼和鲭鱼等。

2.蛋黄:蛋黄中含有一定量的维生素D,是日常饮食中容易获取的来源之一。

3.强化食品:一些食品如牛奶、橙汁和谷物等,经过营养强化后,也会含有维生素D。

维生素D的摄入对于维持骨骼健康和预防疾病非常重要。为了确保足够的维生素D摄入,除了食物,适当的日晒也是必要的,因为阳光中的紫外线可以促使皮肤合成维生素D。如果饮食和日晒都难以满足需求,可以考虑在医生指导下使用维生素D补充剂。同时,定期体检,监测血液中的维生素D水平,也是保持健康的重要措施。

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