通常，桃子过敏可能是由于对桃子中的某些蛋白质成分过敏、皮肤接触过敏或者食物交叉反应等原因引起的。建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.蛋白质成分过敏：桃子中含有一些特定的蛋白质，如Prup3，这些蛋白质可能触发某些人的免疫系统反应，导致过敏症状。治疗方法包括避免接触过敏原和使用抗组胺药物如氯雷他定、盐酸西替利嗪和盐酸非索非那定来缓解症状。
2.皮肤接触过敏：有些人可能对桃子的外皮或果肉有接触性过敏反应，这通常表现为皮肤发红、瘙痒或起疹子。治疗时除了避免直接接触桃子外，可以使用外用皮质类固醇药膏如氢化可的松、强的松和氟轻松来减轻炎症。
3.食物交叉反应：某些人可能对与桃子有相似蛋白质结构的其他水果如苹果、樱桃等过敏，这种交叉反应也可能导致桃子过敏。在这种情况下，除了避免食用桃子外，还应避免食用可能引起交叉反应的食物。
除以上原因外，还可能与遗传、环境变化等因素有关。日常生活中应避免接触已知过敏原，并在出现过敏症状时及时就医。