伤寒是一种由伤寒沙门氏菌引起的急性传染病。通常，伤寒的典型症状包括持续高热、头痛、便秘或腹泻、肝脾肿大以及特征性的幼儿急疹。伤寒的传播途径主要是通过摄入受污染的食物或水，特别是未经充分煮熟的肉类和蔬菜。
伤寒的严重程度可以从轻微到严重不等，轻微的病例可能只表现为轻微发热和不适，而严重病例则可能导致肠出血、肠穿孔等并发症，甚至危及生命。伤寒的诊断通常需要结合临床症状、血液培养以及血清学检测。治疗伤寒通常需要使用抗生素，如氟喹诺酮类或头孢类抗生素，并且需要在医生的指导下进行。
对于伤寒的预防，建议保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、饮用安全的水、食用彻底煮熟的食物。如果出现类似伤寒的症状，应及时就医，并在医生指导下使用抗生素治疗。