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百香果的营养价值与功效有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

百香果通常含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、磷等营养成分,具有抗氧化、增强免疫力等功效。

百香果的营养价值主要体现在其丰富的维生素C含量,每100克百香果含有的维生素C高达30毫克左右,有助于增强人体免疫力,促进铁的吸收。此外,百香果还含有维生素A,有助于维护视力和皮肤健康。矿物质如钾、钙、磷等也是百香果的组成部分,对维持心脏健康和骨骼强度有积极作用。百香果还含有抗氧化物质,如黄酮类化合物,有助于抵抗自由基的损害,减缓衰老过程。

在日常饮食中,适量食用百香果可以作为获取这些营养素的途径之一。然而,对于百香果的食用,建议在医生指导下进行,特别是对于有特定健康问题的人群,如糖尿病患者或对某些成分过敏的人。在享受百香果带来的营养和健康益处时,也应注意不要过量食用,以免引起不适。

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