青西红柿通常没有毒，但是它们可能含有一种名为龙葵碱的生物碱，这种物质在未成熟的西红柿中含量较高，如果摄入过量，可能会引起不适。龙葵碱对胃肠道有刺激作用，可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
在正常情况下，成熟的西红柿是安全可食用的，但未成熟的青西红柿则应避免食用。如果不慎摄入了青西红柿，并且出现了不适症状，应立即停止食用，并寻求医疗帮助。在治疗过程中，医生可能会根据症状的严重程度开具相应的药物，如止泻药物蒙脱石散、抗炎药物布洛芬以及胃肠舒缓药物奥美拉唑等。这些药物应在医生的指导下使用，以确保安全和有效。
最后，建议在购买和食用西红柿时，选择成熟的果实，以避免不必要的健康风险。