蘑菇是否有毒通常取决于其种类。大多数食用蘑菇是安全的，但有些野生蘑菇含有毒素，误食可能会导致中毒甚至死亡。
在自然界中，有毒蘑菇的种类很多，比如赤褐蜜环菇、粉红鹅膏和死亡帽等，它们含有的毒素可以对人体造成严重伤害。这些蘑菇的外观可能与可食用的蘑菇相似，因此很难仅凭外观来区分。在采摘蘑菇时，除非是经验丰富的专业人士，否则不建议食用任何野生蘑菇。即使是一些看似无害的蘑菇，也可能含有对人体有害的化合物。
为了安全起见，建议在采摘和食用蘑菇时只采摘和食用那些能够完全确认是无毒的蘑菇；如果不确定蘑菇的种类，最好咨询专家或者使用可靠的蘑菇识别指南；如果不慎食用了有毒蘑菇，应立即寻求医疗帮助。