大便时拉出黄色的油水可能是消化不良、脂肪吸收不良或肝胆疾病等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.消化不良：摄入过多油腻食物或消化系统功能减弱，可能导致食物中的脂肪无法被完全消化和吸收，随大便排出。治疗上可采用助消化药物如多酶片、健胃消食片和复方消化酶胶囊等，帮助改善消化功能。
2.脂肪吸收不良：肠道疾病或胰腺功能不足时，脂肪酶分泌减少，影响脂肪的消化和吸收，可能引起脂肪泻。此时，医生可能会建议使用胰酶制剂、脂肪酶补充剂等药物，并调整饮食结构。
3.肝胆疾病：肝脏分泌胆汁不足或胆道受阻时，脂肪的消化和吸收受到影响，可能导致黄色油水样大便。治疗上可能需要使用利胆药物如熊去氧胆酸、胆酸片和胆酸钠片等，并针对具体肝胆疾病进行治疗。
除以上原因外，还可能与肠道感染、药物副作用等因素有关。建议保持合理饮食，避免高脂食物，并在出现症状时及时就医检查。