孕早期孕妇通常可以适量食用南瓜。南瓜含有丰富的维生素A、C和E，以及膳食纤维，有助于孕妇的营养均衡和肠道健康。然而，南瓜也含有一定的糖分，因此需要适量食用，避免过量摄入。
在孕早期，孕妇的饮食应注重营养均衡，适量摄入各类食物。南瓜作为一种蔬菜，可以为孕妇提供必要的营养素。例如，南瓜中的维生素A有助于胎儿视力的发育，维生素C有助于增强免疫力，而维生素E则对皮肤健康有益。此外，南瓜中的膳食纤维有助于预防孕期便秘。在医生指导下，孕妇可以选择如南瓜粥、南瓜汤等烹饪方式，同时注意不要过量食用，以免影响血糖水平。
建议孕早期的孕妇在饮食上保持多样化，适量食用南瓜，并注意整体饮食的平衡。同时，定期咨询医生，根据个人情况调整饮食计划。