通常，芝士并不会导致上火。上火是中医术语，指的是身体内部某些热性症状的表现，如口干舌燥、便秘、喉咙痛等。芝士本身富含蛋白质和脂肪，适量食用对大多数人来说是安全的，不会引起上火。
然而，每个人的体质不同，有些人可能对某些食物成分敏感，过量食用芝士可能会导致消化不良或其他不适。此外，芝士中的高脂肪和高热量如果摄入过多，可能会影响身体的代谢平衡，从而间接引起一些上火的症状。在药物治疗上火时，可以考虑使用清热降火的中药，如金银花、板蓝根和黄连等，这些药物应在医生指导下使用，以确保安全和有效。
为了保持健康，建议适量食用芝士，并注意饮食的均衡。如果出现上火症状，应及时调整饮食，并在必要时寻求医生的帮助。