耳朵起皮可能是由于皮肤干燥、接触性皮炎或真菌感染等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.皮肤干燥：耳朵皮肤干燥可能导致表皮细胞脱落，形成皮屑。保持耳部皮肤湿润，可使用无刺激性的保湿霜或乳液，如凡士林、甘油和尿囊素等。
2.接触性皮炎：使用某些化妆品或清洁产品可能引起过敏反应，导致耳朵皮肤发炎和脱皮。避免接触已知过敏原，并可使用抗过敏药物如非那根、苯海拉明和氯雷他定等缓解症状。
3.真菌感染：耳朵内部温暖潮湿的环境容易滋生真菌，导致感染和脱皮。应保持耳部清洁干燥，并在医生指导下使用抗真菌药物如克霉唑、酮康唑和特比萘芬等。
除以上原因外，还可能与遗传因素、慢性疾病等因素有关。日常生活中应注意耳部卫生，避免使用可能引起刺激的物品。如症状持续或加重，应及时就医。