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孕妇可以吃海鲜吗

黄琳玲 妇科 副主任医师

江西省妇幼保健院 三甲

孕妇在饮食上需要格外注意,一般而言,海鲜是营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸,对孕妇和胎儿的健康有益。然而,并非所有海鲜都适合孕妇食用。

海鲜中可能含有的汞、细菌或寄生虫,对孕妇和胎儿可能构成风险。例如,金枪鱼、剑鱼和鲨鱼等大型海鱼可能含有较高水平的汞,孕妇应避免食用。此外,未经充分烹饪的海鲜可能携带沙门氏菌或李斯特菌,这些细菌对孕妇和胎儿都可能有害。因此,孕妇在食用海鲜时,应选择新鲜、经过适当烹饪的品种,如虾、鳕鱼和三文鱼,并在医生指导下适量食用。

在选择海鲜时,孕妇应优先考虑那些低汞含量和易于消化的种类。同时,应注意食物的来源和新鲜度,避免食用可能受到污染的海鲜。总之,孕妇在食用海鲜时,应谨慎选择,确保食物的安全和营养。

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