一般来说，服用头孢类抗生素后，患者可以食用虾。头孢类抗生素与虾类食品之间通常不存在明显的相互作用，因此大多数情况下，患者在服用头孢类抗生素期间食用虾是安全的。
在分析这个问题时，我们需要注意，虽然大多数头孢类抗生素与虾类食品不会产生不良反应，但个体差异和特定药物的特性可能会导致不同的反应。例如，头孢克洛、头孢呋辛和头孢曲松等药物在正常情况下与虾类食品同食是安全的，但患者仍应在医生指导下使用这些药物，以确保用药安全和有效。
总之，患者在服用头孢类抗生素时，通常可以食用虾，但为了确保安全，最好在医生的建议下进行饮食选择。