一般而言，看中医时是否吃早饭取决于具体的诊断需要。在中医诊断过程中，医生会通过望、闻、问、切等方法来了解患者的身体状况，其中舌象和脉象是重要的诊断依据。如果需要观察舌象，通常建议患者空腹，因为食物残渣可能会影响舌象的观察。同样，脉象的诊断也可能因为饭后血液流动的变化而受到影响。
在实际就诊时，患者可能会被建议在就诊前避免进食，以确保诊断的准确性。例如，如果需要进行脉诊，患者可能需要避免食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，因为这些食物可能会影响脉象的判断。此外，某些中药如人参、黄芪等，可能需要在空腹时服用以发挥最佳效果。当然，具体情况还需根据医生的建议来决定，因为不同的体质和病情可能有不同的要求。
总之，为了确保中医诊断的准确性和治疗效果，患者在就诊前最好咨询医生是否需要空腹。如果医生建议空腹，患者应遵循医嘱，以便于医生进行准确的诊断和治疗。