一般而言，感冒患者可以适量食用牛羊肉。牛羊肉富含蛋白质和铁质，有助于增强免疫力和促进身体恢复。然而，应避免过量食用，因为它们可能加重消化系统的负担，尤其是在感冒期间。
在感冒期间，饮食应以清淡易消化为主，适量摄入肉类可以提供必要的营养。例如，可以选择瘦肉、鸡肉或者鱼肉，这些肉类相对容易消化，同时含有丰富的蛋白质。对于牛羊肉，应选择瘦肉部分，避免油腻和辛辣的烹饪方式。此外，服用药物如对乙酰氨基酚、布洛芬或阿莫西林等，应在医生指导下进行，以确保安全有效。
总之，感冒患者可以适量食用牛羊肉，但应注意烹饪方式和个人消化情况，同时配合适当的药物治疗。