孕妇在饮食上需要特别注意，以确保营养均衡且对胎儿无害。通常，孕妇可以食用的蔬菜包括绿叶蔬菜、根茎类蔬菜和豆类蔬菜等。
1.绿叶蔬菜：如菠菜、油菜等，它们含有丰富的叶酸、维生素C和铁质，有助于孕妇和胎儿的健康发育。
2.根茎类蔬菜：如胡萝卜、土豆等，这类蔬菜含有较多的膳食纤维和维生素，有助于孕妇的消化系统健康。
3.豆类蔬菜：如四季豆、扁豆等，它们是优质蛋白质的来源，同时含有必需的氨基酸，对孕妇和胎儿都有益。
孕妇在饮食上应保持多样化，确保摄入足够的营养。同时，应避免食用可能引起过敏或含有毒素的蔬菜，如生芽的马铃薯或未煮熟的豆类。若有任何饮食上的疑问或不适，应及时咨询医生或营养师，确保孕期饮食安全。