面粉作为一种常见的食材，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。它的功效作用主要包括提供能量、促进消化、增强免疫力、改善皮肤健康以及作为多种食品的制作基础。
1.提供能量：面粉富含碳水化合物，是人体主要的能量来源之一，能够迅速被身体吸收，提供即时能量。
2.促进消化：面粉中的纤维成分有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的健康，预防便秘。
3.增强免疫力：面粉中含有一定量的蛋白质和维生素，这些营养素对于维持免疫系统的正常运作至关重要。
4.改善皮肤健康：面粉中的B族维生素有助于皮肤细胞的更新和修复，长期食用可以改善皮肤状况。
5.食品制作基础：面粉是制作面包、蛋糕、面条等多种食品的基础原料，其可塑性和多样性使其在烹饪中占有重要地位。
在日常饮食中，合理搭配面粉制品可以为身体提供必要的营养。建议选择全麦面粉，因为它含有更多的纤维和营养素，更有益于健康。同时，适量食用，避免过量摄入碳水化合物，以维持均衡的饮食。