一般而言，减肥期间可以适量食用瓜子。瓜子属于坚果类食品，含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于控制饥饿感，同时提供必要的营养。然而，瓜子的热量相对较高，过量食用可能会影响减肥效果。
在减肥过程中，应选择低热量、高纤维的食物。瓜子中的脂肪虽然健康，但每100克瓜子的热量可达500-600千卡，因此需要控制摄入量。例如，可以选择葵花籽、南瓜籽和西瓜籽等，这些坚果类食品在适量食用时，可以作为减肥期间的健康零食。值得注意的是，食用瓜子时应避免添加过多的盐分或糖分，以免增加额外的热量摄入。此外，减肥时应在医生指导下选择合适的食物和药物，如奥利司他和利拉鲁肽等，以确保安全有效。
总之，减肥期间适量食用瓜子是可以的，但应注意总体热量的控制，并结合均衡的饮食和适当的运动，以达到健康减肥的目的。