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喝酒能吃海鲜吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

喝酒时通常不建议食用海鲜,因为海鲜中含有的嘌呤和酒精都可能增加尿酸水平,从而增加痛风的风险。此外,某些海鲜如贝类和鱼类可能含有毒素,与酒精相互作用可能会加重肝脏负担。

在饮食中,海鲜和酒精的组合可能对健康造成不利影响。例如,虾、蟹和鱼这些海鲜含有较高的嘌呤,而酒精如啤酒、红酒和白酒则会增加体内尿酸的生成和排泄困难,这两者的结合可能导致痛风发作。同时,某些海鲜可能含有毒素,与酒精的代谢产物相互作用,可能对肝脏造成损害。

因此,为了健康考虑,建议在饮酒时避免食用海鲜,特别是对于有痛风病史或肝脏功能不佳的人群。如果确实需要同时食用,应适量并注意观察身体反应,必要时应咨询医生的建议。

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