一般来说，尿酸高的患者需要控制饮食，避免摄入高嘌呤食物，因为嘌呤在体内代谢后会产生尿酸。辣椒本身嘌呤含量不高，但辛辣食物可能会刺激胃肠道，加重肾脏负担，从而影响尿酸的排泄。因此，尿酸高的患者应谨慎食用辣椒。
在饮食管理上，除了辣椒，尿酸高的患者还应避免食用如动物内脏、海鲜、红肉等高嘌呤食物。例如，猪肝、牡蛎和牛肉都是嘌呤含量较高的食物。此外，一些药物如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等，可以在医生指导下用于降低血尿酸水平，但需注意药物的副作用和相互作用。
建议尿酸高的患者在日常饮食中选择低嘌呤食物，如蔬菜、水果和全谷物，同时保持充足的水分摄入，有助于促进尿酸排泄。在必要时，应在医生指导下合理使用药物，并定期监测血尿酸水平。