孕期一般不建议食用螺蛳粉。螺蛳粉作为一种辛辣食物，可能对孕妇的消化系统造成刺激，增加肠胃负担，影响胎儿健康。此外，螺蛳粉中的某些调料可能含有添加剂，对孕妇和胎儿不利。
孕期饮食应以清淡、营养均衡为主。辛辣食物如螺蛳粉，可能会引起孕妇胃肠不适，甚至导致便秘或腹泻。同时，螺蛳粉中的某些调料可能含有添加剂，如味精、色素等，长期大量食用可能对孕妇和胎儿健康产生不良影响。孕妇在孕期应尽量避免食用辛辣、油腻、高盐、高糖等不利于胎儿发育的食物。
孕期饮食应以新鲜蔬菜、水果、全谷类、优质蛋白质等为主，保证营养均衡。孕妇在孕期应遵循医生的建议，合理搭配饮食，避免食用不利于胎儿发育的食物。同时，孕妇还应注意定期产检，及时了解胎儿发育情况，确保母婴健康。