胃肠炎患者通常不建议食用泡面。泡面属于高盐、高脂肪、低纤维的食品，这些特性可能会加重肠胃的负担，影响炎症的恢复。
泡面中的添加剂和调味包可能含有对肠胃敏感的成分，如味精、防腐剂和人工香料，这些成分可能刺激肠胃黏膜，加剧症状。此外，泡面的油脂含量较高，不易消化，对于胃肠炎患者来说，可能会加重消化不良的情况。
在胃肠炎期间，应选择易消化、营养丰富的食物，如稀饭、煮熟的蔬菜和水果，以及适量的蛋白质来源，如瘦肉和鸡蛋。同时，保持充足的水分摄入，避免刺激性食物和饮料，如辛辣食品、咖啡和碳酸饮料。在医生的指导下，可以适当使用一些药物来缓解症状，如蒙脱石散、洛哌丁胺和黄连素，但务必遵循医嘱，不要自行用药。