蚊子叮咬后皮肤出现红肿和瘙痒通常是由于皮肤对蚊子唾液中的蛋白质产生过敏反应。这种反应可能因个体差异而有所不同，有的人可能反应较轻，而有的人则可能反应较重。
1.轻度反应：大多数人在被蚊子叮咬后，皮肤会出现轻微的红肿和瘙痒，这是最常见的反应。通常不需要特殊处理，可以使用冰敷或涂抹含有薄荷脑的清凉油来缓解不适。
2.中度反应：部分人可能会出现较明显的红肿和瘙痒，这时可以考虑使用外用的抗过敏药膏，如氢化可的松、地塞米松或氟轻松等，这些药物可以帮助减轻炎症和瘙痒。
3.重度反应：极少数人可能会对蚊子唾液产生严重的过敏反应，导致皮肤出现大范围的红肿、水泡甚至感染。这种情况下，应及时就医，并可能需要口服抗过敏药物如非那根、氯雷他定或盐酸西替利嗪等，同时注意保持伤口清洁，避免感染。
除以上原因外，还可能与个人体质、环境因素等有关。日常生活中，可以使用驱蚊液或穿长袖衣物来预防蚊子叮咬。若出现严重反应，应及时就医，并在医生指导下进行治疗。