一般而言，咳嗽时可以适量食用大蒜，因为大蒜具有抗菌和抗炎的作用，可能有助于缓解咳嗽症状。然而，大蒜的辛辣特性可能对某些人的喉咙产生刺激，加重咳嗽。
在咳嗽时，大蒜可以作为一种辅助疗法。例如，蜂蜜大蒜糖浆是一种传统的家庭疗法，它结合了蜂蜜的舒缓作用和大蒜的抗菌特性。另外，生姜大蒜茶也是常见的选择，生姜可以缓解喉咙痛和咳嗽。还有，一些含有大蒜成分的保健品，如大蒜素软胶囊，也可以在医生指导下使用，以增强免疫力。需要注意的是，这些方法并非适合所有人，特别是对于大蒜过敏或有特定健康问题的人来说，应在医生指导下谨慎使用。
总之，咳嗽时食用大蒜可能有助于缓解症状，但应注意个人体质差异和可能的副作用。建议在医生的建议下选择适合自己情况的疗法。