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吃鱼对身体有什么好处和坏处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃鱼通常有补充蛋白质、提供Omega-3脂肪酸、促进大脑发育等益处。然而,过量食用或食用某些特定种类的鱼也可能带来潜在风险。

1.补充蛋白质:鱼类是优质蛋白质的重要来源,蛋白质是身体构建和修复组织所必需的。

2.提供Omega-3脂肪酸:Omega-3脂肪酸对心脏健康有益,有助于降低心血管疾病的风险。

3.促进大脑发育:Omega-3脂肪酸中的DHA对儿童大脑发育至关重要,对成人的大脑健康也有好处。

尽管吃鱼有诸多好处,但也要注意以下几点:

1.重金属污染:某些鱼类可能含有较高水平的汞等重金属,长期食用可能对健康产生不利影响。

2.过敏反应:部分人对鱼类或海鲜过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。

3.寄生虫风险:生食或未煮熟的鱼可能含有寄生虫,增加感染的风险。

为了健康,建议选择低汞鱼类,适量食用,并确保鱼类食物煮熟。若出现过敏症状,应及时就医。

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