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代可可脂的危害有哪些

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

代可可脂通常含有反式脂肪酸、高热量和可能的添加剂,可能对健康造成不利影响。

1.增加心血管疾病风险:反式脂肪酸被认为会增加血液中的低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平,同时降低高密度脂蛋白(好胆固醇)水平,从而增加心血管疾病的风险。

2.影响胰岛素抵抗:高热量的摄入可能导致体重增加,进而影响胰岛素敏感性,增加2型糖尿病的风险。

3.潜在的添加剂风险:代可可脂在生产过程中可能添加了稳定剂、乳化剂等化学物质,长期摄入可能对健康造成潜在影响。

为了维护健康,建议减少代可可脂的摄入,选择更健康的脂肪来源,如橄榄油、坚果和鱼类。如果出现体重增加或心血管相关症状,应及时就医检查。

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