代可可脂是一种常见的食品添加剂，通常用于制作巧克力和糖果等食品。代可可脂的危害主要有以下几点：
1.增加心血管疾病风险：代可可脂中含有较高的反式脂肪酸，长期摄入过多反式脂肪酸会增加心血管疾病的风险。
2.影响儿童发育：代可可脂中的反式脂肪酸会影响儿童的生长发育，长期摄入可能影响儿童的智力和身体发育。
3.增加肥胖风险：代可可脂的热量较高，过量摄入容易导致肥胖，增加患糖尿病、高血压等慢性病的风险。
代可可脂虽然可以降低食品成本，提高食品的口感和保质期，但是长期过量摄入代可可脂对健康的危害不容忽视。建议在日常饮食中尽量选择天然可可脂制成的食品，减少代可可脂的摄入。如果发现食品中含有代可可脂，应适量食用，避免长期过量摄入。同时，如果出现心血管疾病、肥胖等健康问题，应及时就医，调整饮食习惯。