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山莓的功效与作用

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

山莓,又称覆盆子,是一种常见的浆果,具有丰富的营养价值和多种健康益处。其功效作用主要包括抗氧化、增强免疫力、促进消化以及改善心血管健康。

1.抗氧化作用:山莓含有丰富的维生素C和花青素,这些成分具有很强的抗氧化能力,可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激,从而保护细胞免受损伤。

2.增强免疫力:山莓中的维生素C和锌等矿物质有助于增强免疫系统的功能,提高身体对疾病的抵抗力。

3.促进消化:山莓含有的纤维素可以促进肠道蠕动,有助于改善消化系统的健康,预防便秘。

4.改善心血管健康:山莓中的黄酮类化合物和钾元素有助于降低血压,减少心血管疾病的风险。

5.维护视力:山莓中的维生素A和类胡萝卜素对眼睛健康有益,有助于维护视网膜功能,预防视力下降。

山莓是一种健康的水果选择,适合作为日常饮食的一部分。建议在日常饮食中适量摄入山莓,以充分利用其健康益处。同时,应注意食物的多样性,结合其他健康食物,以达到均衡营养的目的。

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