猪血作为一种食材，通常热量并不高。它含有的蛋白质丰富，同时脂肪含量相对较低，对于减肥期间的人来说，适量食用是可以的。
在减肥期间，选择食物时应该考虑其热量和营养成分。猪血含有的铁质有助于补血，而蛋白质则有助于肌肉的维持和修复，这对于减肥期间保持身体健康是有益的。然而，需要注意的是，猪血的烹饪方式也会影响其热量，例如油炸或加入大量油脂烹饪会增加热量。因此，建议选择清蒸或炖煮等低脂烹饪方法。在食用猪血时，可以搭配一些低热量的蔬菜，如菠菜、西蓝花等，这样既能增加饱腹感，又能提供丰富的营养素。同时，减肥期间应避免过量食用高热量食物，如炸鸡、薯条等。
总之，减肥期间适量食用猪血是可以的，但应注意烹饪方式和整体饮食平衡。