高血压患者通常可以适量饮用鸡汤，但需要注意鸡汤中的钠含量和脂肪含量。鸡汤本身富含蛋白质和多种微量元素，对健康有益，但高血压患者应避免高钠和高脂肪的食物，因为它们可能增加血压。
在考虑饮用鸡汤时，高血压患者应选择低盐和低脂肪的烹饪方式。例如，可以选择使用草药和香料增加风味，而不是依赖盐分。同时，可以选择去皮的鸡肉来减少脂肪摄入。在医生的指导下，适量饮用鸡汤，如使用丹参、山楂和黄芪等中药材炖制的鸡汤，可能有助于改善血液循环和降低血压，但需注意这些中药材的使用应在医生指导下进行，以避免潜在的副作用。
总之，高血压患者在饮用鸡汤时应注意控制钠和脂肪的摄入量，并在医生的建议下选择合适的烹饪方法和食材。