一般来说，活珠子是可以食用的。活珠子指的是受精后的鸡蛋，在孵化过程中胚胎发育到一定阶段的鸡蛋，具有一定的营养价值。然而，并非所有人都适合食用活珠子，因为它们可能含有细菌或寄生虫，特别是未经适当处理的情况下。
在食用活珠子时，应考虑其潜在的健康风险。例如，沙门氏菌是一种常见的食源性病原体，可能存在于未充分煮熟的鸡蛋中，包括活珠子。此外，一些药物如青霉素、头孢类抗生素和四环素，可能与鸡蛋中的某些成分发生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。因此，在食用活珠子前，应确保其来源可靠，且在医生指导下进行，特别是对于正在服用特定药物的人群。
总之，活珠子可以食用，但应谨慎选择，确保食品安全，并在必要时咨询医生的意见。