通常，荨麻疹患者可以适量食用牛肉。牛肉是一种富含蛋白质的食物，一般情况下不会直接导致荨麻疹发作。然而，每个人的体质不同，对食物的反应也有所差异，因此，荨麻疹患者在食用牛肉时应注意观察身体反应。
在荨麻疹治疗过程中，可能会使用到一些药物，如抗组胺药如盐酸西替利嗪、氯雷他定和非那根等，这些药物可以帮助缓解症状。但需要注意的是，这些药物应在医生指导下使用，以确保用药安全和有效。
对于荨麻疹患者来说，建议在饮食上保持均衡，避免过敏原，同时在医生的指导下合理使用药物。如果食用牛肉后出现不适，应立即停止食用，并咨询医生。