一般而言，纯牛奶中天然含有乳糖，这是一种糖类。对于高血糖的人来说，摄入糖分需要谨慎，因为过多的糖分可能导致血糖水平升高。
乳糖是牛奶中的主要糖分，其含量因品种和加工过程而异。对于高血糖患者，选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品可能更为适宜。例如，可以选择乳糖酶处理过的牛奶，如舒化奶，或者选择植物奶如豆奶、杏仁奶等作为替代。此外，市面上也有专门针对糖尿病患者设计的低糖或无糖牛奶产品。在使用任何替代品之前，建议在医生的指导下进行，以确保营养需求得到满足，同时控制血糖水平。
在选择牛奶或其替代品时，高血糖患者应考虑个人的血糖控制情况和医生的建议。适量饮用，并监测血糖反应，以确保健康饮食。