高血压患者通常可以适量食用鸡蛋，但需注意鸡蛋中的胆固醇含量。鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益。然而，由于鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，高血压患者应控制摄入量，避免过量。
在高血压患者的饮食管理中，除了鸡蛋，还应注意其他高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蟹黄等。同时，应增加富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜和水果，以帮助控制血压。此外，一些药物如阿莫洛地平和美托洛尔等，可以帮助降低血压，但应在医生指导下使用。
总之，高血压患者在食用鸡蛋时应适量，并结合医生的建议和药物治疗，以维持血压稳定。