一般而言，甲状腺功能减退（甲减）患者可以食用鸡蛋。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对维持身体健康有益。
甲减患者在饮食上需要保证营养均衡，鸡蛋中的蛋白质有助于维持甲状腺激素的正常合成和代谢。同时，鸡蛋中的碘含量虽然不高，但适量食用不会对甲状腺功能产生负面影响。然而，甲减患者在食用鸡蛋时应注意不要过量，因为过量的蛋白质摄入可能会增加肾脏的负担。此外，对于某些需要限制碘摄入的甲减患者，应避免食用富含碘的食物，如海带、紫菜等。在治疗甲减时，医生可能会开具左甲状腺素钠、甲状腺片或甲状腺提取物等药物，患者应在医生指导下合理用药。
总之，甲减患者可以适量食用鸡蛋，但应注意整体饮食平衡，并遵循医生的治疗建议。