鸡蛋过敏可能是由食物过敏反应、免疫系统异常或遗传因素等原因引起的。建议出现过敏症状时及时就医，根据具体原因采取相应的治疗措施。
1.食物过敏反应：鸡蛋中含有多种蛋白质，如卵清蛋白和卵黄蛋白，这些蛋白质可能触发某些人的免疫系统产生过敏反应。在治疗上，医生可能会建议使用抗组胺药物如盐酸西替利嗪、氯雷他定或非诺贝特来缓解症状。
2.免疫系统异常：部分人的免疫系统可能对鸡蛋中的特定蛋白质过度反应，导致过敏症状。在这种情况下，除了避免接触过敏原外，医生可能会推荐免疫疗法，如过敏原特异性免疫疗法来帮助身体逐渐适应过敏原。
3.遗传因素：有研究表明，过敏体质可能具有遗传倾向。如果家族中有过敏史，个体对鸡蛋过敏的风险可能会增加。对于这种情况，除了避免食用鸡蛋外，医生可能会建议进行过敏原测试，以确定具体的过敏原，并根据测试结果制定个性化的治疗方案。
除以上原因外，鸡蛋过敏还可能与环境因素、生活方式等因素有关。日常生活中，应尽量避免接触已知过敏原，并在出现过敏症状时及时就医。