咽炎患者一般不建议喝咖啡。咖啡中含有的咖啡因和其他刺激性成分可能会刺激咽喉，加重炎症症状。
在咽炎期间，患者应该避免摄入可能刺激咽喉的食物和饮料。咖啡作为常见的刺激性饮品，其含有的咖啡因可能会加重咽部不适，延缓病情恢复。此外，咖啡的酸性也可能对咽喉黏膜产生不良影响。例如，含有咖啡因的饮品如美式咖啡、拿铁和摩卡，都可能对咽炎患者不利。在治疗期间，患者应选择温和的饮品，如温开水或温和的草本茶，并在医生指导下使用药物，如复方氨酚烷胺片、罗红霉素和蒲地蓝消炎片等，以缓解症状。
总之，咽炎患者在治疗期间应避免喝咖啡，选择温和的饮品，并在医生指导下合理用药。