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高纤维食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

高纤维食物通常包括全谷物、豆类、蔬菜和水果等。这些食物中的纤维有助于促进肠道健康,预防便秘,并可能降低某些慢性疾病的风险。

1.全谷物:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包含有较高的膳食纤维,它们未经过度加工,保留了谷物的外层,这部分富含纤维。

2.豆类:豆类如黑豆、红豆、扁豆和豌豆是膳食纤维的优质来源,同时还能提供蛋白质和其他营养素。

3.蔬菜和水果:大多数蔬菜和水果都含有纤维,尤其是那些带有表皮和种子的,如苹果、梨、胡萝卜和西蓝花。

为了维持良好的消化健康,建议在日常饮食中增加这些高纤维食物的摄入。同时,如果出现消化系统不适,应及时就医,以便得到专业的诊断和治疗。

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