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天然他汀类食物是什么

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

天然他汀类食物通常包括红曲米、纳豆和燕麦等。这些食物中含有类似他汀的物质,能够帮助降低血液中的胆固醇水平。

1.红曲米:红曲米是一种经过发酵的米,其含有的天然他汀成分可以降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,从而有助于心血管健康。

2.纳豆:纳豆是一种由大豆发酵而成的食品,含有丰富的植物蛋白和纤维,以及具有降低胆固醇作用的酶类物质。

3.燕麦:燕麦富含可溶性纤维,特别是β-葡聚糖,这种纤维能够减少胆固醇在肠道中的吸收,从而有助于降低血液中的总胆固醇水平。

在日常饮食中,适量摄入这些天然他汀类食物对维护心血管健康有益。然而,如果存在高胆固醇或心血管疾病的风险,应及时就医,根据医生的建议进行饮食调整和治疗。

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