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一杯绿豆粥的热量是多少

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

绿豆粥是一种常见的健康食品,其热量通常在每100克大约60千卡到100千卡之间。这种热量范围取决于绿豆粥的具体成分,如绿豆和水的比例,以及是否添加了其他食材如糖或油。

绿豆本身富含蛋白质和纤维,是一种低热量、高营养的食物。在制作绿豆粥时,如果使用较少的糖和油,热量会相对较低。然而,如果为了增加口感而添加了较多的糖或油,那么热量会相应增加。此外,粥的稠度也会影响热量,稠度越高,热量可能越高,因为需要更多的食材来达到相同的体积。

对于想要控制热量摄入的人来说,适量食用绿豆粥是一个不错的选择。在日常饮食中,可以通过调整绿豆和水的比例,以及减少糖和油的使用,来控制绿豆粥的热量。同时,如果有任何健康问题,建议在医生的指导下调整饮食。

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