海鲜通常被认为是低热量食品，因为它们富含蛋白质和健康脂肪，而碳水化合物含量相对较低。然而，热量含量也会因种类和烹饪方式的不同而有所差异。
海鲜的热量主要来源于其所含的脂肪和蛋白质。例如，三文鱼、金枪鱼和虾都是常见的低热量海鲜选择，它们富含Omega-3脂肪酸，有助于心脏健康。但是，如果采用油炸或加入高热量的调料，如奶油或黄油，即使是低热量的海鲜也可能变得热量较高。因此，烹饪方法和配料的选择对于控制海鲜的热量摄入至关重要。
在选择海鲜时，建议优先考虑新鲜和低脂肪的品种，并采用蒸、煮或烤等健康的烹饪方式。同时，适量食用并注意整体饮食平衡，以确保营养的全面摄入。