肠炎患者通常不建议喝牛奶。牛奶中含有乳糖，对于肠道功能受损的肠炎患者来说，可能会加重腹泻和肠道不适。此外，牛奶的脂肪和蛋白质成分也可能难以被受损的肠道吸收，从而引起消化不良。
在肠炎期间，患者应避免摄入可能刺激肠道的食物，包括牛奶。对于需要补充营养的患者，可以考虑使用一些易消化的替代品，如米粥、蔬菜汤或低乳糖的奶制品。例如，可以选择使用葡萄糖电解质饮料、无乳糖的豆奶或者婴儿配方奶粉，这些产品通常更容易被肠道吸收，同时减少肠道负担。重要的是，患者在选择任何补充营养的产品时，应在医生的指导下进行，以确保安全和适宜性。
总之，肠炎患者应谨慎对待牛奶的摄入，并在医生的建议下选择适合自己肠道状况的营养补充品。