绿西红柿一般不建议食用。这是因为未成熟的西红柿中含有大量的生物碱，如番茄碱和龙葵碱，这些物质可能对人体产生不良影响，如恶心、呕吐、头晕等症状。在某些情况下，过量摄入这些生物碱甚至可能导致中毒。
在分析中，我们可以看到，虽然偶尔食用未成熟的西红柿可能不会立即引起健康问题，但长期或大量食用则可能增加风险。例如，常见的生物碱包括番茄碱、龙葵碱和茄碱，这些物质在未成熟的西红柿中含量较高。因此，为了安全起见，建议在西红柿完全成熟后再食用。此外，如果不慎食用了未成熟的西红柿并出现不适，应立即就医，并在医生指导下使用如阿司匹林、布洛芬或对乙酰氨基酚等药物来缓解症状。
总之，为了健康考虑，应避免食用未成熟的西红柿，并在出现不适时及时寻求医疗帮助。