山药与什么相克

山药通常与一些食物相克，可能影响其营养价值或产生不良反应。

1.碱性食物：山药与碱性食物如豆腐、菠菜等同食，可能会影响人体对山药中营养成分的吸收。

2.富含鞣酸的食物：山药不宜与富含鞣酸的食物如柿子、茶叶等同食，因为鞣酸可能与山药中的某些成分结合，影响消化。

3.富含纤维素的食物：山药与富含纤维素的食物如芹菜、韭菜等同食，可能会增加肠道蠕动，导致腹泻等不适。

日常饮食中，应适量食用山药，并注意食物搭配，避免与上述食物同食。如出现消化不良或其他不适症状，应及时就医。