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吃速冻饺子有什么危害

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

速冻饺子作为一种方便食品,通常有营养、快捷、卫生等优点。然而,长期食用速冻饺子可能存在一些潜在的健康风险。

1.营养流失:速冻过程中,饺子中的部分营养成分可能会受到破坏,尤其是一些水溶性维生素和抗氧化物质。

2.添加剂使用:为了延长保质期和改善口感,速冻饺子中可能会添加一些食品添加剂,长期摄入可能对健康产生不利影响。

3.油脂和盐分:速冻饺子在制作过程中,为了提升风味,可能会使用较多的油脂和盐分,过量摄入可能导致肥胖、高血压等健康问题。

为了保持健康,建议在日常饮食中适量食用速冻饺子,并注意搭配新鲜蔬菜和水果。同时,如果出现消化不良或其他不适症状,应及时就医检查。

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