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长期食用麦麸的副作用

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

长期食用麦麸通常有可能导致消化不良、营养不均衡和过敏反应等副作用。

1.消化不良:麦麸富含纤维素,过量摄入可能增加肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

2.营养不均衡:长期以麦麸为主食可能导致蛋白质、脂肪等营养素摄入不足,影响身体健康。

3.过敏反应:部分人对麦麸中的某些成分敏感,长期食用可能出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。

麦麸作为一种健康食品,适量食用有助于改善肠道功能和控制血糖。但应注意食物多样化,避免长期单一食用。如出现不适症状,应及时就医检查。

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